常喝苦荞茶对人体有什么好处呢？
苦荞茶：是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
苦荞茶的好处：
1.增强血管弹性荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。2.降血脂荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。3.促进新陈代谢荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。4.防治糖尿病荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。5.止咳平喘荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
苦荞茶的副作用或注意：
1、苦荞能够对胃酸过多症状进行辅助的调节作用，不过苦荞性偏寒，因此如果是有胃病的人就不要过多饮用苦荞茶，不然会加剧病情。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;
3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用;
营养价值：
苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
适宜人群：
1． 肥胖者；
2． 经常在外用餐的人士 ；
3． 经常坐或者驾驶汽车的人士；
4． 经常精神紧张的脑力劳动者；
5． 饮酒过量人士；
6． 习惯性便秘者；
7． 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士；
8． 患有糖尿病的人士；
9． 妊娠期的女士；
10. 缺乏维生素和微量元素者；
11. 需要抗癌防癌者；
12.有胃炎和胃溃疡病史的人士；
13.小便不利者。
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