花菜梗怎么腌制更脆

Question

如题所述

Answer 1

1、准备材料：花菜梗、泡辣椒、盐、糖、醋、大蒜、油、芝麻油。
2、将准备好需要的花菜梗洗净切小块。
3、加入盐，腌制二十分钟后洗净，沥干水分备用。
4、将米椒切碎装碗中备用。
5、加入生抽、白糖、醋、生姜丝和蒜片调成料汁。
6、把花菜梗放入容器，倒入调好的汁。
7、密封1-2天即可食用。