罗宋汤如何做，美味鲜香又营养，孩子喝了精神饱满呢？

Question

如题所述

Answer 1

首先要炖牛肉，在炖牛肉的过程中加入土豆、胡萝卜和洋葱。把西红柿翻炒成汁放入。接近熟的时候放入黄油和面粉，最后放入盐和味精。

Answer 2

罗宋汤如何做，美味鲜香又营养，孩子喝了精神饱满呢？

在中国东北的一些地域罗宋汤又被称为“苏波汤”。是源于乌克兰的一种浓菜汁，传到中国有悠久的历史，也深受中国众多好朋友的喜爱;罗宋汤营养成分丰富多彩，含有大量的番茄素、蛋白、维他命、叶酸片、胡萝卜素等。

罗宋汤在不同的地方作法会存在一些误差，多为球甘蓝为主料，然后加一些马铃薯、胡萝卜、牛肉等食材熬煮成的;以便合乎大家大多人的口味，今日日常生活佳特色美食给大家带来一种较为家常的做法，想必大家试着以后就会爱上的。

下面一起来看看是怎么制作的吧!【提前准备的食材】主料：新鲜牛腱、胡萝卜一个、西红柿2个、圆葱大半个、马铃薯一个。辅材：无盐黄油一块、食盐、白胡椒粉、包心菜。【罗宋汤的详细作法流程共享】

第一步

处理干净的牛肉切成条形，再切成丁，装在盘子里预留。

第二步

胡萝卜削皮，清洗干净以后打花刀切成胡萝卜丁。

第三步

土豆去皮，清洗干净以后切成土豆丁。

第四步

西红柿削皮，切成西红柿丁。

第五步

大半个圆葱剁碎预留。

第六步

上石锅，石锅烧开后放入一块无盐黄油，慢慢熬化，无盐黄油熬化后再倒入切好的圆葱，煸炒至圆葱变松，炒出香味，倒入牛肉丁，炒至掉色后倒入西红柿丁。

第七步

次炒至西红柿溶化，炒成西红柿汁，再倒入适量开水，盖上盖，大火烧开，烧开后用小火熬煮50分钟，熬成牛肉的营养，再倒入一勺番茄沙司，提升香气，随后倒入土豆丁和胡萝卜丁，再次熬20分钟。

第八步

时间到以后加入适量盐、白胡椒粉调料，熄火前再倒入自身喜欢吃的切好的包心菜，煮开即可出锅。通过之上的几个简易步骤，一份美味的罗宋汤就制做实现了。

牛肉和食物鲜美酥烂，料汁深厚香醇，营养全面，还可以增加抵抗力，家有老人和孩子的一定要记得个人收藏哦，喜欢的朋友赶紧出手看一下吧。【日常生活佳特色美食小提示】西红柿用勺子里侧刮一下表皮或者用热水烫一下，都是能够削皮的。

Answer 3

首先将牛腩在清水中浸泡出血水，将牛腩切成大小均匀的块状，然后准备焯水。 锅中加入适量冷水，放入姜片和料酒，倒入牛腩，煮开后将其捞出，然后放到砂锅中大火煮开后再转为小火慢炖一小时。 这期间将土豆、胡萝卜削皮后切丁，洋葱也切丁，西红柿去皮后切块。将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中和牛肉一起炖半小时。 准备一个炒锅，放入黄油和面粉小火炒至微黄后倒入锅中搅拌均匀。将西红柿块放入炒锅炒出汁，加入番茄酱翻炒后再倒入锅中搅拌一下。 最后放点盐和糖调味就可以了。

Answer 4

准备土豆一个，削去外皮，切成小块放在碗里。
准备包菜半个，去掉根部，切成小块。
洋葱小半个，切成小块，用手抓散，放在碗里。
大葱一小段，切成细圈放在盆里。
生姜一小块切成姜末和大葱放在一起。
准备一个西红柿，锅内烧水，等水烧开后，把西红柿放在热水里烫一下，热水烫一下西红柿容易去掉外面薄薄的皮。
然后用勺子捞出西红柿 ，撕去外皮，切成小块，放在盆里。
等所有食材准备好以后，我们开始进行下一步操作，锅内倒入少许食用油，放入切好的葱，姜，快速翻炒几下。
等煸炒出香味以后，加入切好的牛肉粒，翻炒几下，倒入西红柿和洋葱粒。
快速翻炒出西红柿的汁水，再倒入半勺番茄酱，增加色泽和味道，等翻炒均匀以后，添入适量的清水或者用（高汤），倒入切好的土豆块，胡萝卜块和包菜。
然后把汤汁放入煲汤锅中，开小火，盖上锅盖，继续慢火煲二十分钟左右。
等二十分钟以后，我们开始调味，锅里加入食盐2克，鸡粉2克，白糖2克，胡椒粉1.5克，搅拌均匀。
再继续煲一分钟左右，化开调料，撒上少许葱花作为点缀，这样可以使汤品更加好看。