菠萝属于热带水果之一，主要生产于福建和台湾这一带。
有很多人搞不懂菠萝和凤梨到底有什么区别，其实凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，在市场上，菠萝削皮以后里面还是会有黑黑的一道道的刺，但是凤梨削皮以后就没有。
其实菠萝和很多海鲜一样，吃了会让一部分人过敏，一般食用完以后，会在15分钟左右发作，这种症状被称为菠萝中毒。
在生活中，我们一般买完菠萝削皮之后，就会把菠萝放进盐水里浸泡，然后过会再食用，其实这样做的目的就是让菠萝不再那么酸，吃起来更甜，也可以放在开水里面煮下再吃。
酸酸甜甜的菠萝，营养极为丰富，那你知道吃菠萝的这3个好处吗？
1.提高免疫力
吃菠萝可以增加身体对病毒的抵抗力，主要是因为菠萝中含有大量菠萝蛋白酶，这种物质有助于增强免疫系统，强健骨骼，尽管菠萝吃起来很甜，但是它的卡路里含量却非常低。
菠萝中还富含维生素C，维生素C能够促进体内粒细胞、淋巴细胞等白细胞的生成，并且有一定的抗氧化能力，维生素C在一定程度上，还可以起到提高免疫力的作用，我们可以通过食用菠萝，来补充体内的维生素C，从而起到预防疾病频繁发生的作用。
2.提高食欲
菠萝中含有一种可以增进食欲的物质，就是菠萝酵素，它可以帮助肠胃分解和消化蛋白质，这种酵素的作用和木瓜酵素的作用是差不多的，都可以帮助食物在肠道里的消化，增进人的食欲。
但是大家需要注意的就是，空腹千万不要吃菠萝，而且吃菠萝时，也需要把那些黑色的外皮清理干净，然后将菠萝肉切好浸泡一会，再进行食用。
3.防止血栓
菠萝中的菠萝蛋白酶含量是非常高的，可以防止血栓的形成，大部分血栓的形成主要就是因为血管本身有一定的问题，就比如动脉粥样硬化，一般要是血液成分有所改变，也会很容易就形成血栓。
在生活中，我们就可以通过食用菠萝来预防血栓的形成。大家还要记住的就是，菠萝千万不要和鸡蛋一起食用，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，会与菠萝中的果酸相结合，就会使蛋白质凝固，造成消化不良。