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炒米粉怎么做好吃窍门
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第1个回答 2020-09-23
炒米粉怎么做?米粉倒入锅中煮熟后捞出,然后放凉,到碗中,加入小米辣,葱姜蒜泥,生抽耗油搅拌均匀即可。
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第2个回答 2020-03-24
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第3个回答 2020-05-06
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第4个回答 2020-05-22
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第5个回答 2020-06-02
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相似回答
请指点下
炒米粉怎样做好吃
?
答:
1.米粉放入冷水中浸泡15分钟左右,不同品牌的米粉泡的时间会不一样,直至把米粉泡软为止
。炒的米粉不断节,这一步很关键,要用冷水或者温水浸泡,温度不能过高,更不能用开水浸泡,不然米粉在炒的过程中就会断成小节。2.泡好的米粉捞起,沥干水分。这也是小窍门之一,如果水分没沥干就下锅炒,锅内水...
炒米粉怎么做好吃窍门
视频时间 00:56
为啥夜宵摊的
炒粉
那么
好吃
?4个小
窍门
,
米粉
松散不结坨,真筋道
答:
炒米粉的4个小技巧非常的简单,
第1个技巧就是用冷水泡发
,泡好的米粉会更加q弹有嚼劲,但用冷水泡发所需时间比较长,一定要泡1小时以上,最好是2~3小时,用热水泡虽然很快,但米粉外软里硬,炒好的粉一点都不好吃,而且一炒就碎。第2个小技巧就是下锅炒之前用橄榄油搅拌,这样米粉就不容易粘...
炒米粉
,先煮就错了,学南方人简单做,松散干香,盘底不见一滴油
答:
我学一个,虽不地道,但
好吃
,最起码北方人不可怜,
炒米粉
想吃就吃。【南瓜炒米粉】材料:细米粉1块,包菜叶3片,胡萝卜半根,南瓜泥半碗,香菇7朵。调味料:生抽4勺,老抽一点点,白糖1勺,米醋一点点,盐小半勺。做法:1.先将干米粉放入凉水中,浸泡十分钟。泡到软中带着微微的弹,即可捞...
早餐摊的
炒米粉
是
怎么做
的
答:
用料油
米粉
,豆芽,葱姜蒜,香醋淀粉食用油 第一步,豆芽去根洗干净,热水冲切段,蒜捣碎 第二步米粉放入锅中,加入大概80度的开水,没过米粉浸泡五分钟 第三步,米粉可以用筷子挑上既冲凉水,冲干净后倒入沥水篮,沥干水分 第四步,瘦肉切丝,加两片姜用生抽老抽料酒香醋和淀粉上浆腌制十分钟,第...
炒米粉
的做法步骤
答:
炒米粉
的做法步骤 1、米粉提前半小时左右用温水泡发。2、把白菜,西红柿洗干净,切好。3、米粉泡软后捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀。热锅下油,烧热油锅。把鸡蛋液倒入。4、快速翻炒。5、再把所有青菜加入炒锅翻炒,放入盐 鸡精。6、接着把米粉加入,加适量的生抽,拌匀,用筷子抖...
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