怎么样做好吃的土豆饼

Question

如题所述

Answer 1

简单几步教您做出好吃的土豆饼

Answer 2

土豆真是一款百搭食材，怎么做都好吃。

Answer 3

食材准备：

土豆，玉米淀粉，盐，胡椒粉， 番茄酱，菜籽油

烹饪技巧及做法：

1、将新鲜的土豆用削皮刀削去外皮，用清水清洗干净。(在买土豆的时候注意不要买发芽， 还发青的土豆)

2、把土豆放在案板上， 用刀切成薄片，锅中倒清水，水开后放入土豆片中火蒸8—10分钟，切的越薄能有效地缩短蒸土豆的时间。

3、也可以用筷子扎一下土豆片，一炸即透说明土豆片蒸好了。

4、把蒸好的土豆片， 趁热倒入容器中，撒少许的盐，胡椒粉趁热用勺子压成土豆泥。(不喜欢吃咸的 可以把盐换成白糖)

5、把压好的土豆泥，稍微放温再放入淀粉，淀粉要分次加入 ，直到能把土豆泥和成团，不粘手即可。

6、把和好的土豆泥，放在案板上 ，用擀杖擀成大约有0.5厘米左右的厚片。用一个圆形的模具在面片压出圆形状。边角料再揉好擀开再切模，一点不浪费。

7、把压好的圆型，用筷子在上面扎两个眼睛，用不锈钢的圆形勺子压出嘴巴。

8、锅中倒入菜籽油， 油温八成热，放入土豆片，中火炸至金黄捞出。最后再沾上番茄酱。

土豆饼味道特别好，番茄酱搭配土豆饼简直是绝配，大家一起来吃笑脸土豆饼吧。

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Answer 4

软香好吃的土豆饼

Answer 5

教你土豆饼外酥里嫩的做法