第1个回答 2017-08-09
方法/步骤
1
准备一个小汤碗,一个鸡蛋。将鸡蛋磕开,打入小汤碗内。
2
在汤碗内加入大约半碗温水,一定是温水,不能是凉水,也不能是热开水。
3
将鸡蛋搅拌均匀,用筷子蘸一点点食盐。
4
继续搅拌,小汤碗内出现许多泡泡,用筷子将其挑出,或者压破。
5
直到碗内没有泡为止,在锅内放入适量水,将汤碗放入,盖盖,开火蒸鸡蛋羹。
6
待锅内水烧开后,大约4到5分钟,关火,将鸡蛋羹取出。
7
放入少许香油,一点醋,宝宝可以食用了。
第2个回答 2017-08-09
把鸡蛋打个碗里搅匀。然后放锅里蒸熟了后放点香油。如果小孩可以吃盐和调味料,则放好调味料后搅匀
第3个回答 2017-08-09
鸡蛋一个加小半碗温水,放锅里蒸就好了,要搅匀,蒸五分钟左右
第4个回答 2020-09-29
很多宝妈都在纠结鸡蛋羹总是蒸的不理想,我给大家分享几点我的经验吧:加水一定要加温水,不能是凉水