麻辣烫底料配方及做法

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：牛油火锅底料100克、牛肉丸150克、鱼丸120克、油麦菜100克、生菜150克、娃娃菜80克、干腐竹3根、小白菜100克、水1.5升

1、先把所有蔬菜冲洗干净；

2、切成小段待用；

3、腐竹掰成小段，用清水泡发；

4、鱼丸、牛肉丸解冻，并划十字刀，便于入味；

5、锅里烧开水，放入牛油火锅底料煮开；

6、接着放入鱼丸和牛肉丸，煮至浮起来；

7、加入蔬菜，煮熟；

8、最后装碗出锅即可食用了。