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荞面,高梁面,豆面和莜面哪个营养
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第1个回答 2022-02-07
1、荞麦粉的营养价值高于小麦粉。
2、高粱面是由高粱制成的,对于三高患者来说是不错的食物,对身体有益处。
3、小豆面,用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉,也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂,含有丰富的蛋白质,
维生素
和人体必需的
氨基酸
。
4、
莜面
是由莜麦制成的,不太好消化。
相似回答
豆面,莜面,高粱面,
糕按难消化程度排列
答:
糕,筱
面,豆面,高粱面
!
山西面食
答:
我们山西的面食,不看不知道,一看吓一跳,那真的是种类繁多,一般的家庭主妇都能用小麦粉、
高粱面
、
豆面
、
荞面
、
莜面
做几十种,如:刀削面、饸络面、卤面、空心面、灌肠、碗托等。到了厨师手里,那更了不得,更要做的花样翻新、目不暇接,达到了一面百样的境界。据了解,面食在山西按照制作工艺来讲,可分为蒸制面...
高粱面
玉米
面豆面
黑米面蒸馒头可以吗
答:
当然可以,高梁面玉米面豆面和黑米面都是杂粮面,营养非常的丰富,
除了植物蛋白质还含有其他的营养元素比吃精白面营养更加全面
。
正宗山西面食有哪些?
答:
正宗山西面食有馒头
,莜面
栲栳栳
,高粱面
鱼鱼,烧麦,刀削面,牛肉丸子面等。山西面食种类繁多,一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、
豆面
、
荞面
、莜面做几十种,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更被做的花样翻新,目不暇接,达到了一面百样,一面百味的境界。据查,面食在...
山西面条怎么做,汤怎么配料?和面时有什么要领?
答:
和面的时候要温水和,和好以后放在盆子里盖住饧异饧。让后用擀面杖擀成薄片,最后叠起来用刀切成细丝,下锅。煮面的时候水里加点盐,这样不会糊。调和根据自己的喜好自己炒,西红柿的、小炒肉的、炸酱的等等。
山西面食的历史有多久
答:
” 山西面食品种多、花样多也是人们爱食面的一个原因。 即使是一般家庭主妇都能用小麦粉、
高梁面
、
豆面
、
荞面
、
莜面
做成几十种面食,象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窝窝、灌肠等等。如果是到了厨师手里,更是花样翻新,有据可查的面食,在山西就有280种之多。 可以这样讲,如果你想品尝一下山西的面食,一天三换样,三...
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