养殖泥鳅需要以下条件和要素：
1. 合适的水域环境：泥鳅是水生动物，因此养殖泥鳅首先需要提供适宜的水域环境。这包括清澈、无污染的水源，以及适宜的水温、pH值和溶氧量。一般来说，泥鳅适应在温暖、微酸性的水域环境中生活。
2. 充足的饲料：泥鳅是杂食性动物，其食物来源广泛，包括水生植物、小型昆虫、浮游生物、底栖动物等。在人工养殖条件下，需要提供充足的饲料，如豆粕、鱼粉、麦麸等，以满足泥鳅的生长发育需求。
3. 良好的池塘设施：养殖泥鳅需要建设合适的池塘，池塘底部应铺设一定厚度的淤泥，以便泥鳅栖息和觅食。此外，池塘还需要配备进水口、排水口、增氧设施等，以维持水质和提供适宜的生活环境。
4. 科学的养殖管理：养殖泥鳅需要科学的养殖管理，包括定期换水、调节水质、控制饲料投喂量、预防疾病等。同时，还需要进行定期巡查，观察泥鳅的生长情况，及时发现并解决问题。
综上所述，养殖泥鳅需要适宜的水域环境、充足的饲料、良好的池塘设施以及科学的养殖管理。只有在这些条件都具备的情况下，才能确保泥鳅的健康生长和高产。同时，养殖者还需要不断学习和掌握养殖技术，以适应市场变化和提高养殖效益。