在1981年，褚亚平被北京市高等院校聘请为教授、副教授职称业务评审组的成员，开始了他在教育领域的专业贡献。同年，他加入了教育部高等学校地理科地理教材编审委员会，担任委员一职。1982年，他担任了《中华人民共和国地名词典》北京卷的主编，以及编纂委员会副主任委员兼主编，这是由中国地名委员会、教育部和国家出版事业管理局共同签发的聘书。
随后，他在1982年成为华东师范大学地理系的兼职教授，同时也在1985和1987年分别被河北师范大学和湖北大学授予兼职教授头衔。在教学方法上，他于1986年成为中国教育电视试播期“中学地理教学法”讲座的主讲人。1987年，他加入了北京市高校教师职务考核评议组，并成为《地图》杂志编委会的顾问。
1988年，褚亚平的学术影响力进一步扩大，他被《中学地理教学参考》杂志聘为名誉主编，同时成为中国地图出版社教学地图的学术顾问。在教育行政领域，他担任了民政部编辑专业和教育专业高级职务评审委员会委员。1990年，他成为首届高校地理学教学指导委员会的重要成员。
他的工作涵盖了多个教育领域，例如在1991年成为全国九年义务教育优秀电教教材评委，1994年成为中华研修大学硕士研修生的指导教师。在地名标准化方面，1997年他加入了全国地名标准化技术委员会。1998年，他成为上海市中小学教育信息中心地理教学资料库的名誉顾问，人民教育出版社和课程教材研究所的学术顾问，以及星球地图出版社的顾问。
1999年，褚亚平的学术贡献得到认可，被中国行政区划与地名学会任命为名誉理事，并加入了北京育才学校的专家、学者、名师顾问组，继续为教育事业贡献力量。
男，1923年12月生于张家口市，1948年毕业于北平师范大学地理学系，首都师范大学地理系教授，硕士生导师。长期执教于北京师范学院及首都师范大学地理系，担任教授、系主任多年。曾兼任中国地理学会常务理事、中国教育学会地理教学研究会理事长、中国地名学研究会副理事长、国家教委中小学教材审定委员会学科审查委员。