香槟、白兰地属于葡萄酒吗?

Question

如题所述

Answer 1

香槟酒，是指在法国香槟地区、法定区域内，生产的经特殊工艺酿制而成的含二氧化碳气体的葡萄酒，是起泡葡萄酒的一种。
白兰地与葡萄酒的区别:
葡萄酒是发酵酒，发酵结束就可饮用，一般作为佐餐酒，就餐饮用。
白兰地要将葡萄酒进行蒸馏，还要经过陈酿和勾兑才能饮用。一般作为开胃酒和餐后酒，单独饮用，或者用来调制鸡尾酒
--摘自《葡萄酒品鉴》