如题所述
牛肉焯水,炒糖色,葱姜八角大料,生抽蚝油老抽,精盐鸡粉,炖一小时既可。
红烧牛肉块怎么做?把牛肉切块冷水下锅焯出,起锅烧油放入牛肉,加入葱姜干红椒翻炒,青红辣椒。
冷水焯水,起锅炒糖色下牛肉加料加水炖50分钟
国际美食节烹饪冠军王江,教你一道老少皆宜的家常菜—红烧牛肉,一看就会!