第1个回答 2022-08-11
人体钙质很易流失，缺钙对 健康 的危害不可忽视。只要注意日常膳食，补钙其实很容易。可多食用钙质含量高的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、虾米、海带、鱼类、牡蛎、花生、豆腐、菜花、白菜、油菜等；多做 体育 运动；多晒太阳，紫外线能够促进体内维生素D的合成，利于钙的吸收；吃好早餐，人体早上对钙的吸收能力最强；对含草酸多的蔬菜先U水破坏草酸，然后再烹调，如甘蓝菜、菜花、菠菜、蕨菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋等。
红绿豆腐皮
材料 豆腐皮4张，油菜叶100克，红彩椒1个。
调料 香油、盐、白糖、味精。
做法
[1]红彩椒去蒂、子，和油菜叶均洗净，放入沸水中烫一下，捞出沥干，切丝备用。
[2]豆腐皮洗净，放入锅内加水煮沸，捞出，切成段备用。
[3]取一盘子，放入油菜丝和豆腐皮段，撒上盐拌匀。
[4]倒入红彩椒丝，加入白糖、味精、香油调味，拌匀即可。
香辣豆腐干
材料·豆腐干400克，红彩椒100克，香菜叶50克。
调料 盐、味精、辣椒油、香油。
做法
[1]豆腐干放入温开水中洗净。
[2]把红彩椒、香菜叶洗净。
[3]将清洗干净的红彩椒切丝，豆腐干切条。
[4]将豆腐干条、红彩椒丝、香菜叶与盐、味精、辣椒油、香油拌匀即可。
拌海带丝
材料 海带300克，胡萝卜100克。
调料 葱丝、香菜段、蒜末、醋、盐、香油。
做法
[1]将海带洗净，放蒸锅中蒸30分钟，取出用凉开水浸泡片刻，捞出沥干，切丝；胡萝卜去皮，洗净切丝，炒熟备用。
[2]将海带丝、炜熟的胡萝卜丝、葱丝盛盘，加蒜末、醋、盐、香油，搅拌均匀，撒上香菜段即可。
素烧南瓜
材料 小南瓜1个。
调料 植物油、姜片、盐。
做法
[1]南瓜去皮，剖开，去子、郡，切块。
[2]炒锅中植物油烧热，放入姜片炒香，下入南瓜块、少许清水翻炒，加盐调味，待汤汁收干即可。
香葱土豆片
材料 土豆 300 克，洋葱100克，芹菜35克，香菜少许。
调料植物油、盐、胡椒粉。
做法
[1]土豆洗净，煮至六成熟，晾凉，去皮，切薄片；洋葱去皮，洗净，切碎；香菜、芹菜择净，切碎备用。
[2]煎盘内植物油烧热，放入土豆片煎至双面金黄，加洋葱末、芹菜末、香菜末转动，撒盐、胡椒粉调味即可。