请问榨豆浆，选什么样的黄豆比较好？

如题所述

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第1个回答 2007-10-17

最好是老黄豆，买来之后要晒一下，然后泡一晚，第二天早上就可以榨豆浆了

第2个回答 2007-10-15

肯定是要新鲜一点别是陈年的豆子啊！最重要的就是要泡！先泡上他几个小时在用豆浆机做豆浆

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什么样的黄豆适合磨豆浆和做豆腐呢?答：1. 磨豆浆的黄豆选择：- 鲜黄豆：散发着清香的鲜黄豆，口感更佳，适合制作豆浆。- 干黄豆：干黄豆带有浓郁的豆香，需提前充分浸泡以利于吸收水分，提高豆浆的味道。- 挑选标准：无虫蛀、形状圆润、颜色深且有光泽的黄豆，这样的黄豆磨出的豆浆更美味。2. 做豆腐的黄豆选择：- 挑选色泽鲜艳、大小均匀...

打豆浆用什么样的黄豆好答：做豆浆最好是用泡过的豆子，大豆外层是一层不能被人体消化吸收的厚纤维，它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用，若不充分浸泡很难彻底洗干净。做豆浆前先浸泡大豆，可使其外层软化，再经粉碎、过滤、充分加热后，可相对提高大豆营养的消化吸收率。而且大豆天生含有微量黄曲霉素（豆腥味的来源），充分浸泡、反...

打豆浆哪种黄豆好答：东农豆252。打豆浆可以选择东农豆252这种黄豆品种，这是一种黑龙江产的高蛋白大豆，蛋白含量超过了40%，口感丝滑，自带甜味，还去除了豆腥味。其他品种黄豆蛋白含量一般。

黄豆怎么做成豆浆,有什么好方法吗?答：第一步：选材首先，我们要选择优质的黄豆作为原料。优质的黄豆不仅口感更好，营养价值也更加丰富。在选择黄豆时，要注意以下几点：外观：优质的黄豆外观饱满，颜色鲜亮，无霉烂、变质现象。气味：好的黄豆气味浓郁，无异味。水分：黄豆的水分不宜过高，以免影响豆浆的口感和营养价值。第二步：浸泡将黄豆清洗...

打豆浆用什么样的黄豆好?答：东北黄豆小粒的最好；放了一两年的黄豆只要不坏没有虫蛀是可以用的。

如何选择黄豆,做好的豆浆才会清香顺滑,营养最佳,口感最好呢?答：如何选择黄豆，做好的豆浆才会清香顺滑，营养最佳，口感最好呢？大豆要大、饱满，上面没有黑点更好。不要选择不新鲜的豆子。就像一点点香浓的豆浆，泡泡豆的时候可以轻易地放几个大的美国杏仁，比例大约是一杯豆子（电饭锅饭杯）放六个大杏仁。如果没有杏仁，我也可以用芝麻籽、新鲜花生、花生和杏仁按...

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