茄子土豆酱怎么做

如题所述

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第1个回答 2020-03-09

用料
茄子
4个
土豆
1个
杭椒
2个
姜
3片
葱
适量
五花肉
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
茄子土豆酱的做法
热锅加少许油下五花肉炒出油脂
加入葱姜爆香
把切好滚刀块的茄子和土豆下锅小火炒软土豆焦香
加入适量酱油
盐
鸡精
十三香
炒匀
加入刚刚没过菜的水
小火慢炖
收浓汤汁后加入杭椒段
用锅铲戳茄子和土豆
直到变成酱

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