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牛肉怎么煮才会不老?
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第1个回答 2020-05-04
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第2个回答 2020-03-09
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第3个回答 2020-12-18
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相似回答
怎样炖
出来的
牛肉不老
不散
答:
5. 如果想保持牛肉不老不散,
可以在炖的过程中加入适量的醋,这样可以使牛肉更加鲜嫩
。通过以上方法炖煮,就能够炖出不老不散的牛肉,口感鲜嫩,滋味浓郁。
牛肉怎么煮不老
牛肉如何煮不老
答:
牛肉怎么煮不老1、牛肉的选择。
做牛肉汤要选择肉质软嫩无筋的部位,如果有少量的筋膜,也要耐心去除掉
,比如可以选牛里脊,但是最好不要用牛腱子。否则会影响到牛肉的口感,牛肉也不能选择肥肉多的部位,例如牛腩。2、牛肉的腌制。准备一块牛肉,约300克。把牛肉切成厚度大概2毫米左右的片状,切牛肉的...
煮牛肉怎么
做
不老
答:
1、牛肉腌过后再煮就不老了
。2、准备材料:牛肉250克,食用油2汤匙,胡椒粉1小匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,水2汤匙,淀粉1小匙。3、买来的牛肉切成薄片备用。4、牛肉放入容器中,倒入食用油、胡椒粉、蚝油、生抽和清水。5、腌料加入后,用手抓揉牛肉。6、接着加入1小匙的淀粉。7、用手把牛肉抓...
牛肉怎么煮才会不老
答:
先把牛肉用调料腌制15-20分钟,这样做出来的牛肉才不会老
。具体做法如下:用料:牛肉条适量、白糖一小勺、姜粉 适量、酱油一大勺、土豆淀粉一小勺、植物油一大勺 1、把酱油、姜和白糖放进牛肉条里,用筷子搅拌均匀,然后静置20分钟。2、腌制好后,加入土豆淀粉和植物油,用筷子搅拌均匀。3、热锅放...
牛肉
汤
怎么
弄肉才比较嫩?
答:
用这种方法炖出来的牛肉,鲜嫩且
不老
硬。分享给你们5个小窍门,下面一起来看看吧。一、切洗 牛肉要先截断牛肉纤维。在
炖牛肉
之前,先用冷水把切好的牛肉泡上大约1个小时,这样牛肉的口感会更加松软。等牛肉浸泡之后,在将牛肉放进烧开的水中,撇去水面的血沫子。再加上一点开水,彻底煮出血沫子。
大片
牛肉怎样炖
不柴
不老
答:
要炖出不柴
不老
的大片牛肉,可以按照以下步骤进行:1.选择适合
炖牛肉
的部位。通常选用筋条较多的牛肉部位,如牛腩或牛膀,这些部位的肉质较韧,适合
炖煮
时间较长。2.提前将牛肉浸泡。将牛肉浸泡在冷水中,浸泡时间约1-2小时,以去除血水和杂质,使牛肉更加鲜嫩。3.将牛肉切块。将牛肉切成适当大小的...
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