牛肉怎么煮才会不老？

如题所述

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第1个回答 2020-05-04

第2个回答 2020-03-09

第3个回答 2020-12-18

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怎样炖出来的牛肉不老不散答：5. 如果想保持牛肉不老不散，可以在炖的过程中加入适量的醋，这样可以使牛肉更加鲜嫩。通过以上方法炖煮，就能够炖出不老不散的牛肉，口感鲜嫩，滋味浓郁。

牛肉怎么煮不老 牛肉如何煮不老答：牛肉怎么煮不老1、牛肉的选择。做牛肉汤要选择肉质软嫩无筋的部位，如果有少量的筋膜，也要耐心去除掉，比如可以选牛里脊，但是最好不要用牛腱子。否则会影响到牛肉的口感，牛肉也不能选择肥肉多的部位，例如牛腩。2、牛肉的腌制。准备一块牛肉，约300克。把牛肉切成厚度大概2毫米左右的片状，切牛肉的...

煮牛肉怎么做不老答：1、牛肉腌过后再煮就不老了。2、准备材料：牛肉250克，食用油2汤匙，胡椒粉1小匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，水2汤匙，淀粉1小匙。3、买来的牛肉切成薄片备用。4、牛肉放入容器中，倒入食用油、胡椒粉、蚝油、生抽和清水。5、腌料加入后，用手抓揉牛肉。6、接着加入1小匙的淀粉。7、用手把牛肉抓...

牛肉怎么煮才会不老答：先把牛肉用调料腌制15-20分钟，这样做出来的牛肉才不会老。具体做法如下：用料：牛肉条适量、白糖一小勺、姜粉适量、酱油一大勺、土豆淀粉一小勺、植物油一大勺 1、把酱油、姜和白糖放进牛肉条里，用筷子搅拌均匀，然后静置20分钟。2、腌制好后，加入土豆淀粉和植物油，用筷子搅拌均匀。3、热锅放...

牛肉汤怎么弄肉才比较嫩?答：用这种方法炖出来的牛肉，鲜嫩且不老硬。分享给你们5个小窍门，下面一起来看看吧。一、切洗牛肉要先截断牛肉纤维。在炖牛肉之前，先用冷水把切好的牛肉泡上大约1个小时，这样牛肉的口感会更加松软。等牛肉浸泡之后，在将牛肉放进烧开的水中，撇去水面的血沫子。再加上一点开水，彻底煮出血沫子。

大片牛肉怎样炖不柴不老答：要炖出不柴不老的大片牛肉，可以按照以下步骤进行：1.选择适合炖牛肉的部位。通常选用筋条较多的牛肉部位，如牛腩或牛膀，这些部位的肉质较韧，适合炖煮时间较长。2.提前将牛肉浸泡。将牛肉浸泡在冷水中，浸泡时间约1-2小时，以去除血水和杂质，使牛肉更加鲜嫩。3.将牛肉切块。将牛肉切成适当大小的...

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