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菱白需要用开水烫一下再炒吗
菱白需要用开水烫一下再炒吗
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第1个回答 2016-06-18
用茭白做菜通常是不需要焯水的，但茭白中也含有较多的草酸，如果担心摄入过多的草酸，还是焯水后再做菜更加安全些。
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炒茭白要
焯水吗
答：
需要
。吃茭白最好是进行焯水处理。茭白是即可炒着吃,也能生吃,而且生吃茭白口感是脆脆的,肉质细嫩,汁水很多,但是由于茭白中含有较多草酸,所以焯水处理后再吃对身体更好。茭白的营养价值 1、平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡，热量并不高。2、茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物...
炒茭白要
焯水
吗茭白
怎样焯水
答：
需要
。吃茭白最好是进行焯水处理。茭白是即可炒着吃,也能生吃,而且生吃茭白口感是脆脆的,肉质细嫩,汁水很多,但是由于茭白中含有较多草酸,所以焯水处理后再吃对身体更好。吃茭白前怎么进行焯水吃茭白前的焯水方法是比较简单的,把切好的茭白放到烧开的开水中烫1分钟左右,然后捞起沥干水后再进行烹调 ...
茭白要
焯水吗 简单快捷处理茭白小窍门
答：
1、用茭白做菜通常是不需要焯水的
，但茭白中也含有较多的草酸，如果担心摄入过多的草酸，还是焯水后再做菜更加安全些。2、茭白焯水的方法非常简单，把切好的茭白放在开水里烫一分钟就可以了。还可以把切好的茭白放在大碗里，倒入开水稍烫一会再做菜也行。3、因为茭白中的草酸含量很高，而草酸会在肠道内...
茭白炒
菜
需要用热水焯一下吗
答：
建议
焯一下
。一般来说，
茭白
做为一种蔬菜，是不需要焯水，可以直接炒的，但由于茭白中含有较多的草酸，而草酸在体内会与钙结合成不宜吸收和消化的物质，长期囤积在体内的话，不仅会增加肾脏的代谢负担，还容易在体内形成结石，因此茭白在炒菜之前最好焯一下水，以便减少草酸含量。茭白焯水用冷水还是
用热
...
炒茭白需要
焯水吗
答：
茭白
可以炒着吃也可以生吃，但是因为茭白中含有大量的草酸，炒的时候会比较涩。因此为了使口感更好，要先
焯
一遍
水
。高温可以使草酸分解，并且更好吃，还能杀死表面的微生物，颜色看起来也会更好看。茭白这种蔬菜，由于含有较多的草酸，草酸会形成阻碍钙吸收。所以大家会习惯性，选择把茭白焯水之后
再炒
。茭白...
炒茭白要
焯水吗
答：
炒茭白要
焯水。茭白可以炒着吃也可以生吃，但是因为茭白中含有大量的草酸，炒的时候会比较涩，因此为了使口感更好要先
焯
一遍
水
，高温可以使草酸分解，并且更好吃，还能杀死表面的微生物，颜色看起来也会更好看。茭白的口感较脆，肉质细嫩并且多汁，食用价值很高。挑选茭白技巧：1、观察茭白是否长得饱满且...
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