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紫菜头是什么菜
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第1个回答 2021-01-24
紫菜头又称红菜头、红根甜菜,为藜科甜菜属甜菜种的一个变种,以肥大的肉质根供作蔬菜食用,可生食、熟食,也可加工成罐头,肉质脆嫩,略带甜味,营养价值较高,富含糖分和多种矿物质,并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能,是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。食用 根菾菜生食时,口味微甜,爽脆利口。西餐中多用作生食,用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜制作彩色沙拉。传统的食用方法是把肉质根煮烂,做成菜泥,加上调料拌匀食。
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紫菜头
可以生吃么?
答:
紫菜头又称红菜头、红根甜菜,为藜科甜菜属甜菜种的一个变种
,以肥大的肉质根供作蔬菜食用,可生食、熟食,也可加工成罐头,肉质脆嫩,略带甜味,营养价值较高,富含糖分和多种矿物质,并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能,是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。食用 根菾菜生食时,口味...
谁知道这东西
是啥
,怎么吃告诉我一下,里面是紫色的,外皮和芥菜噶那_百...
答:
【紫菜头是什么】
紫菜头又称红菜头、红根甜菜
,为
藜科甜菜属甜菜种的一个变种
,以肥大的肉质根供作蔬菜食用,可生食、熟食,也可加工成罐头,肉质脆嫩,略带甜味,营养价值较高,富含糖分和多种矿物质,并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能,是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。【适宜疾...
紫菜头是什么
答:
紫菜头,别名红菜头、根甜菜,
是藜科甜菜属甜菜种的一个变种
,以其肥大的肉质根供食用,可生食、熟食或加工成罐头.在西餐中,紫菜头主要用于菜肴的点缀材料。紫菜头肉质柔嫩,纤维少,糖分含量高,且含有少量无机盐类。在医学上有治疗吐泻与驱腹内寄生虫的效果。并有生血功效。
甜菜又
叫什么菜
答:
甜菜又叫做_菜
、红菜头、紫菜头、紫萝卜头等,因为甜菜的口感甜、含糖量高,所以叫做“甜菜”,是甘蔗以外的另一个主要糖料作物。甜菜长什么样子甜菜是二年生草本植物,纺锤状块根多汁,茎干直立有分枝,基生叶呈矩圆形,叶面上略有光泽,茎生叶互生,花2-3朵簇生,种子为双凸镜形。甜菜生长在什么...
紫菜头
有哪些营养价值
答:
有的地方把
红菜头
称为“补血菜”。因其叶背紫红,又称红背菜。藜科多年生
蔬菜
,食用肉质根、叶片绿色带紫色。嫩叶红色、老叶叶脉红色,肉质根紫红色,有补血之功效,可作天然食用色素,可作沙律,凉拌或拼盘、雕花,含糖高。8-9月播种育苗,12-3月收获。对土壤要求不严,株行距40cm&...
紫菜头是甜菜
根吗
答:
紫菜头为藜科
甜菜
属下的一个“种”,是一种二年生草本块根生植物,肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。紫菜头红焰如火,目前,被称为火焰菜。甜菜根叶亦是一种可食蔬菜。是不是觉得很神奇,其实它们是同一种蔬菜,只是不同的叫法罢了...
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紫菜头的营养表
紫菜头是啥样的
红菜和紫菜头有区别吗
为什么叫白紫菜头呢
紫菜头为何尽量少吃
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