无花果有什么营养成分和功效？

Question

如题所述

Answer 1

据分析，无花果鲜果中含糖量达20％～28％，干果含糖量为60％～70％，多为果糖和葡萄糖。果酸的成分为
枸橼酸
、草酸、
琥珀酸
、
延胡索酸
、
丙二酸
、
奎宁酸
、
莽草酸
等。除含有蛋白质、脂肪、氨基酸外，还含有维生素、
维生素A原
、铁、钙、磷、钾、钠、仅
淀粉酶
、酯酶、蛋白酶和
脂肪酶
等，可以在胃肠内加速对食物的消化，使细胞新陈代谢增强。

无花果具有健胃，润肠，利咽，防癌，滋阴，
催乳
的功效。

适宜消化不良、食欲不振者食用；适宜
慢性便秘
、痔疮肿痛之人食用；适宜急
慢性咽喉炎
、肺热声哑之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺乏者食用；适宜癌症病人食用；适宜高血压、高脂血症、冠心病、
动脉粥样硬化
者食用。