可溶性固体物的绝对差值的测定值是什么

Question

如题所述

Answer 1

各类食品前处理的方法可以归纳为如下：

（1）透明液体制品：充分混合待测样品后直接测定。

（2）非粘稠制品（果浆、菜浆等）：充分混匀待测样品，用四层纱布挤出滤液，弃去最初几滴，收集滤液供测定用。

（3）含悬浮物制品或固液两相制品（果粒果汁类饮料）：按固液相的比例，将样品用组织捣碎器捣碎后，用四层纱布挤出滤液，弃去最初几滴，收集滤液供测定用。

Answer 2

可溶性固形物 水溶性两类。可溶性固形物就是果蔬体内水溶性的干物质,主要是糖、 的含量是检测果蔬品质和贮藏效果的重要指标。 可溶性固形物 水溶性两类。可溶性固形物就是果蔬体内水溶性的干物质,主要是糖、 的含量是检测果蔬品质和贮藏效果的重要指标。 可溶性固形物 水溶性两类。可溶性固形物就是果蔬体内水溶性的干物质,主要是糖、 的含量是检测果蔬品质和贮藏效果的重要指标。 可溶性固形物 水溶性两类。可溶性固形物就是果蔬体内水溶性的干物质,主要是糖、 的含量是检测果蔬品质和贮藏效果的重要指标。