韩山师范学院更好。
韩山师范学院和嘉应学院都是我国的教育机构，各有其特色和优势。以下是关于两所学院的
韩山师范学院在多个领域有着丰富的教育资源和经验。学校拥有一流的师资队伍，教学质量得到了广泛认可。同时，该校的学术研究也十分活跃，产出了一批高质量的学术成果。此外，韩山师范学院注重学生的全面发展，提供了丰富的课外活动和社团活动，有助于培养学生的综合素质。
嘉应学院也是一所不错的学府，其在某些领域也有着独特的优势。学校的教学设施完备，教师团队专业，注重培养学生的实际操作能力。然而，在整体综合性和学术声誉方面，韩山师范学院可能更有优势。
综上所述，韩山师范学院在整体综合实力、教学质量、学术研究等方面可能更具优势。但学生还应根据自身兴趣、专业选择等因素，综合考虑两所学院的优劣，以做出最适合自己的选择。