第1个回答 2024-03-20
1、负责做好各项餐前、餐中、餐尾准备与工作，做好与班组之间和服务员协调，善于协调其他岗位工作的达标。
2、认真做好开餐前的准备与检查工作按标准摆台，布置包间并补充开餐的各类用品用具。
3、按点菜服务规范为客人提供菜品酒水的推销按要求填写各类表格与单据。
4、与传菜员吧员等密切合作，按工作程序与标准为客人提供高效，优质的各项餐中服务。
5、及时征询客人的意见与建议，帮助解决客人就餐中提出的问题必要时将客人反映的情况上报部门经理。
6、遇到客人投诉应立即向上级汇报解决尽量的满足客人的要求。
7、做好区域餐具布草多项的补充与替换工作对设施及器皿的,损坏与短缺应急时向主管汇报。
8、负责区域设施设备的清洁保养工作，保证提供优雅清洁安全的就餐环境。
9、保质保量完成上级领导交代其他工作。
10、服务人员每天把自己的工作区域收拾干净，如出现问题负责人承担后果。