第1个回答 2022-11-08
分类: 医疗健康
解析:
这是正常现象。
其实很多人即使不是吃火锅，也会在吃饭时侯出现满头大汗。这是由于人体代谢过程中，一种叫做“食物的特殊动力作用”所致。
我们每个活着的人都有“体温”。用腋测法正常体温值应该在36.5--37.7之间。太高或太低，人体都将不能适应。维持我们正常体温的热量来自于哪里呢？最主要的就是我们身体细胞的“代谢产热”。我们只要活着，细胞代谢就会持续进行，也就会不断产生热量。但我们的体温却始终恒定，这便涉及到体温调节的另一个方面：代谢的“散热过程”。
身体的散热主要有三种方式：蒸发、对流、辐射。通常这三种散热方式是协同发挥作用的。
稍微懂点物理学的人都知道，当一种液体由液态变为气态（蒸发）的时候，它就会从周围环境中吸收并带走热量。我们身体出汗以后会很快蒸发，这个过程就把我们体内多余的热量带出去了。
这种由汗液蒸发带走热量的过程每时每刻都在进行。但多数时候我们却感觉不出来。生理学上把这叫做“不显汗”。只有当对流和辐射两种散热方式都被抑制，或者身体大量产热的时候，我们才会感觉到明显的出汗。所以在炎热（对流散热被抑制）而又没有风（对流散热被抑制）的天气里，我们经常会感觉到汗流不止。
吃饭时候由于食物进入肠胃，整个身体的代谢会处于一种亢奋状态，这时候就会有大量体热产生，生理学对这也有一个专有名词，叫做“食物的特殊动力作用”。假如这时候就餐环境又闷又热，使其它两种散热方式不能很好的发挥作用，身体出于调节体温的需要，就只好通过增加出汗量来带走体内多余的热量了。
吃火锅时候会汗流不止，正是上述这些原因综合作用的结果。其实这时候我们全身都在大量出汗。只不过由于头面部的血液循环比身体其它地方丰富，出汗量也最多，因此我们就有了“满头大汗”的感觉。
汗液的实质就是体内的水分。适当出汗是人体生理所必须。但如果出汗过多过急，而体液又不能得到即时补充，就有可能引起身体脱水。所以建议吃饭，尤其是夏天比较闷热时吃饭，一定要保持就餐环境通风透气，同时还要适当多饮水。