在古代，酒器是一种承载着深厚文化意义的器具，其中包括了多种形态和功能的盛酒、贮酒和饮酒工具。尊，作为一种常见的酒器，其敞口、高颈和圈足的设计，象征着尊贵，上面常常装饰有生动的动物图案。壶则以其长颈、大腹和圆足的特点，不仅用于盛酒，还能储水，被后世用“箪食壶浆”来形容对军队的犒赏。
彝、卣、纍和缶，各自以其独特的形状，展示了古代工匠的巧思，都是专为盛酒而设计的。爵，作为古代饮酒器的统称，其下有三足的设计便于温酒，是古代宴席中不可或缺的一环。角则因其口部呈两尖角形，成为了一种独特的饮酒器。而觥，不仅用于盛酒，更常被用作罚酒，正如欧阳修在《醉翁亭记》中所描绘的那样，觥筹交错，象征着宴席的热闹气氛。
杯，作为一种常见的日常用具，椭圆形的设计既适合盛放羹汤、酒水，也有瓷器、玉器、铜器和银器等多种材质的选择。小杯则被称为盏或盅。卮，同样是一种盛酒器，在《鸿门宴》中，“卮酒安足辞”这样的诗句，体现了其在古代宴席中的地位。
从功能上看，古代酒器大致分为三类：贮酒器、盛酒器和饮酒器。青铜酒器作为贵族的象征，主要出现在皇室贵族间的礼仪活动，如宴飨、朝聘和会盟，它们不仅是实用的器物，更是权力和荣誉的象征。因此，流传至今的商代酒器，无论是出土还是传世，都反映出那个时代的高贵和奢华。
酒器指用来盛酒用的器具 在我国古代，酿酒业的发展，使得各种不同类型的酒具应运而生，在商代时，由于青铜器制作技术的提高， 我国的青铜酒器达到前所未有的繁荣。商代以后，青铜酒器逐渐衰落，到战国、秦汉之际。青铜酒器主要有爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、方彝、枓、勺、禁等。