传统的高压锅功能比较单一，并且使用起来并不是很安全，因此很多人都纷纷去商场里购买电压力锅。排骨是人们非常喜爱的一类食物，用电压力锅来炖排骨是非常方便的，排骨可以和冬瓜、海带、豆芽、胡萝卜、玉米棒等食品炖煮在一起，味道十分的鲜美。那么电高压锅炖排骨的做法是怎样的呢？电压力锅炖排骨注意事项有哪些呢？下面小编将就这些问题和大家做个分享，期待可以帮助到有需要的朋友们。
电高压锅炖排骨的做法—冬瓜炖排骨
排骨炖冬瓜是大家都非常喜爱的一类食物，这道菜肴不仅清爽不油腻，而且营养十分丰富，还具有解暑利尿等功效。值得注意的是冬瓜比较容易煮烂，因此大家可以先将排骨炖好，然后再将冬瓜放入排骨汤中烧开即可。下面是冬瓜炖排骨的详细步骤：
1、把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。
2、泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。
3、葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。
4、排骨和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。如果需要出门上班可以计算好时间，按下预约的炖煮时间。
5、待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入冬瓜片和适量的盐、鸡精，加盖再按键，烧开即可拔去电压力锅的插头，用余火即可焖熟冬瓜。
电高压锅炖排骨的做法—海带炖排骨
每个人可以根据自己的口味来搭配食材，海带炖排骨也是人们非常喜爱的食物之一。它不但味道也是非常鲜美的，同时还可以增发、清火的功效。下面我们就一起来看看海带炖排骨的具体步骤：
1、海带要提前泡发，清洗掉泥沙，切成片状，也可以根据自己的喜好切成丝。
2、把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。
3、泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。
4、葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。
5、排骨、海带和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀，再撒上点葱花即可出锅。
如何安全使用电压力锅
电压力锅是人们家中很常见的小家电，同时也是一类比较特殊的家电，为了确保安全，大家在使用电压力锅时应注意以下两点：
1、大家在使用电压力锅开盖时一定要注意安全，勿必要待浮子下落后才能开盖。
2、大家在使用电压力锅炖煮排骨，尤其是需要出门提前预约时间的情况下，一定要反复检查电压力锅是否盖严，气孔是否转在密闭上，以免出现意外。