第1个回答 2022-05-15
每个家庭日常生活饮食之中缺少不了油，而油的选择很多人往往不会太在意，而随着年龄的增长，油的选择正确与否对于中老年人的身体 健康 或多或少有一定的影响，而很多人应该都食用过猪油拌饭，不过现在猪油成为争议很大的食物，因为脂肪量高容易加重患心血管疾病的危险。
日常生活其实食用动物油或者动物肉都会导致自身的胆固醇上升，猪油含有饱和脂肪酸，而植物油含有不饱和脂肪酸，而猪油除了含有饱和脂肪酸之外也含有很多不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸其实是一种 健康 的脂肪，对于自身的心血管、皮肤以及内分泌都是有很好的帮助，而很多人可能不知道，猪油还含有非常丰富的维生素，包括维生素E、维生素D还有维生素A等，因此合理摄入猪油对于身体 健康 的危害没有很大。
而对于植物油来说，植物油也分单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸，而植物油所存在的危险在于多不饱和脂肪酸，当摄入过多的话，身体被氧化的风险就比较高，这样的过程容易产生很多的有害物质，进而促进人体的细胞衰老跟肿瘤产生。
对于猪油跟食物油，一味反对吃猪油是不对的，而一味的吃植物油也是不对的，而这里最好的方式就是自身食用的时候选择一比一的比例进行，可以用一勺猪油跟一勺植物油，这样的搭配能够很好的调理，对于身体 健康 也是很有帮助，不过对于一些患有高血压、高血脂的患者来说饮食方面最少少吃或者不吃，保持身体的 健康 。