百合的保鲜方法

Question

如题所述

Answer 1

说起百合想必没有人会不知道的,百合是人们日常生活中常见的一种花,这种花有着多种的颜色,最常见也最为人们熟知的就是白色的百合.百合象征着端庄,典雅,是很有气质的一款花,一般摆放在家里是很好的,但是这款送人就不好了,很多时候百合花都是用来送给已经去世的人们的.

说起百合的就不得不提及它的营养了,百合花是一种营养很丰富而且可以食用的食物.百合可以做成各种食物,现在很多药膳中都有百合的身影,但是很多人不知道该如何保存新买来的百合,那么新鲜百合该怎么保存呢?
用地窖保存
放地窖里保存,地窖是利用土的热惰性而建成的,一般是根据地下水层的深浅在地下挖个圆型或者方型的洞或坑.一定要注意要作好防水、防潮和通风等安全设备的设置.以前农村里面有很多地窖,现在也还有,地窖可以用来保鲜红薯、大蒜、生姜等,这主要是由于地窖里面的空气稀少,植物的有氧呼吸就少了,消耗的能量自也就少了,另外地窖里面的温度较室外要低很多,这样又降低了植物的有氧呼吸作用,两者加起来足以使植物保存很长的时间,当然用来保鲜百合绝对是不错的办法,估计至少可以保存三个月以上吧!
用冰箱保存
我们把刚买回来的百合洗先要干净,然后沥干水,放阴凉地2天左右,再用保鲜袋装好,把保鲜袋里面的空气挤出来,搁冰箱冷冻室,,温度为保持2--6℃,保存半年肯定是不成问题.如果放结冰层,把温度调节到0℃以下的话,估计至少可以保存两三年吧!
用泥土保存
我们将百合埋用塑料袋装好,把塑料里面的空气尽量除尽,然后放进一个坚实的塑料盒子里面,注意,盒子一定要坚实才行的,否则盒子烂掉就会出问题,泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的,只不过它更加广泛实用一些,我们不用去挖一个很大有很深的地窖,缺点当然是效果不如地窖好,适合保存三周到一个月的时间吧.
用水果保鲜剂保存
我们都知道卖,过和买过百合的人在保存的过程中最易出现青霉腐烂,所以选择对青霉有抑制效果的保鲜剂便可以对百合进行保存的.这里我建议大家用果蔬专用液体保鲜剂来浸泡10分钟左右,然后捞出,晾干即可啦.
用河水保存百合
我们知道,住在农村里面的朋友可以利用河水保存,当然少数城市的朋友也可以利用池塘等方法来保存,但是这种保存方法只适合短期的保存,不适合长期保存,保存时间大概在2周-6周,冬天保存时间要长一些.和水的温度有着直接的关系.
用冰块、干冰保存
最后如果大家是在运输过程中要保存百合的话,最好的方法当然是用冰块或者干冰来保存了,冰块能保持温度在0℃左右,而干冰则可以保持温度在-50℃以下,可见干冰保存的效果显然是很好的.
在这里给大家一共介绍了上面这几种保存新鲜百合的方法,大家可以根据自己的条件看一下哪种保存方法更适合自己家,百合除了可以食用外,也是可以入药治病的.

Answer 2

冬季百合难开放，一组实验教你正确打开的方式

冬日，很多花友经常遇到这样一个问题，买回家的百合为什么养不开？
首先，因为冬季气温降低，百合生长速度变缓，一些花农为了赶在行情好的时期将花卖个好价钱，在花苞仍然比较生的时候就采摘下来。这个时候就要求我们在挑选百合的时候，选择花苞相对饱满一些的，绿色外瓣中已经露出一点花的颜色最好。

如果拿到的百合比较生的情况下，应该如何科学处理才能使百合正常开放呢？我们在实验室做了这样一组实验，演示了养护百合的正确打开方式。（室内气温0-15℃上下）
准备工作：
同批次两束百合、养花四大神器—花剪、花瓶、可利鲜、去刺神器（去叶）
养护步骤：
一、去掉百合少量多余的叶子，减少叶片对营养的消耗。

二、根据花瓶高度在适合的位置45度斜剪，增加枝条的吸水面积。

三、按比例加入保鲜剂，针对百合的养护我们用到了百合伴侣，量杯兑好，为百合提供更多的养分，帮助百合花苞成熟开放和延长花期。

四、在温度湿度等条件相同的情况下，为了更直观地观察到保鲜剂在实验中起到的作用，实验人员特意将同一扎百合一分为二，另一部分用同样方式处理放入了清水中养护，定期观察两瓶百合的变化。

第一天

两瓶百合放在相同的环境中静置
第九天

可以明显看到，放入保鲜剂中的百合，花苞已经长大很多；而清水中的百合在花苞仍然比较小的情况下已经有个别微开放的情况，这种在未成熟情况下开放的花苞不仅会比较小，而且瓶插花期相对会短很多。
第十三天

第十三天，两组百合花苞都开始有了不同程度的开放。可以明显发现，加入保鲜剂的一组相比清水养的一组，开放的花朵大了很大一圈，未开放的花苞也要长大成熟很多。
第二十三天

对比发现，右边保鲜剂养护下的百合花朵硕大，完美盛放；而左边清水养护的一组，在仍然没有完全盛开的情况下出现了枯萎、黄叶等现象。
结论：本组实验在温度、湿度、光照等其他条件相同的情况下完成，展示了保鲜剂在冬季百合养护中起到的作用，供应百合继续生长所需要的养分，促使花蕾成熟，杀菌保鲜，延长花期。
想要百合开花时间长，还需注意以下几点：
Tips：
1、花瓶始终保持干净，每次清洗，用洗洁精彻底清洁。
2、百合在微盛开时及时摘除花蕊，一是保持花瓣的干净整洁，二是可以延长花期。
3、保鲜剂比例一定要准确，按照说明书比例添加，不可随意增加或减少剂量，否则会大大影响效果，没有量杯可以用矿泉水瓶代替测量。
4、在着急用的情况下，可以人为地提高温度，如放在空调房或浴霸房里催熟加速开放。

Answer 3

鲜百合是甘肃省兰州市的特产，它的色泽洁白如玉，并且味道鲜美，属于上乘品。一般鲜百合在每年的10-11月大量上市，深受消费者的喜爱。那么鲜百合的功效与作用有哪些？今天小编就为大家详细介绍，再来看看鲜百合怎么保存，以及鲜百合怎么吃最好，给有需要的朋友提供参考。

一、鲜百合的功效与作用

1、宁心安神

鲜百合是一种性微寒的食物，因此食用它能够宁心安神，使人平复焦躁不安的情绪，多用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦的症状。鲜百合在一定程度上能够缓解心情的抑郁，缓解喜悲伤欲哭等病症。

2、美容

鲜百合具有美容养颜的效果，因为其中含有大量的天然粘液和多种维生素，被人体吸收后能够加快皮肤细胞的新陈代谢。对于有色斑的女性而已，可以缓解这类尴尬，起到淡化色斑的美容效果。

3、润肺止咳

对于长期咳嗽的朋友来说，鲜百合中含有的黏液质，具有润燥清热作用，长期使用能够润肺止咳。因此秋冬之际天气含量，可以多多食用鲜百合，缓解咳嗽等疾病。

4、抵抗癌症

鲜百合种含有许多具有活性的生物碱，具有明显的抗癌作用，因为这类物质能够制癌细胞增殖。根据科学实验表明，鲜百合加薏米可提高抗癌能力，多多食用抗癌效果很好。

二、鲜百合怎么保存

1、方法一

鲜百合的保存方法并不困难，首先需要准备适量的清水和一个空的容器，然后将鲜百合一片片掰开，洗净后放在容器中备用。洗干净的鲜百合还可以摊开放在阴凉处，加快水分的蒸发。等完全干透后，用密封袋装好冰冻即可，在2-8℃的环境下，可以保存70天，在-1℃可以保存一年左右。

2、方法二

如果想要短期保存鲜百合，可以用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层，这样可以保存4-5天左右。

3、方法三

用报纸将百合抱起来，直接放入冰箱里。这个环节不需要用水清洗百合，保证了百合的原来样貌。这种情况下保存的鲜百合，可以持续1个月左右。

4、方法四

将新鲜的百合洗干净，按照平时的方法，放在清水中煮一下，煮开了就立即关火，避免煮烂。然后晾干按照每顿不同的量，装在保鲜袋中，然后放在冰箱的冷冻室，想要吃的时候，取出一袋煮一下即可。

三、鲜百合怎么吃最好

1、百合绿豆粥

推荐食用百合绿豆粥，既可以润肺止咳，又能当主食。具体的制作方法为，用水轻漂2次米，然后将绿豆和百合清洗3遍，大红枣清洗干净去核，共同放入高压锅中，然后加入1500-2000ml的水，加盖继续用小火焖20分钟，停火后自然放冷后食用即可。

2、小炒鲜百合

鲜百合和其他蔬菜小炒，能当做一份热菜。具体的需要的食材有鲜百合、黑木耳、莴笋、胡萝卜、生姜、大蒜。将百合一片片剥开洗干净，然后黑木耳泡发洗干净，莴笋胡萝卜去皮切片。在油锅中爆香姜片、蒜片，因此加入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒，最后放入鲜百合翻炒，直至百合边缘变透明，加入盐和鸡精就可以出锅了。

3、鲜百合炖鸡汤

鸡汤家家户户都会喝，如果在其中加入鲜百合，具有更好的功效和作用。首先将把鸡肉切块，姜切片，葱切段备用，然后把水煮沸，放入鸡肉和切好的姜、葱假入料酒将鸡肉过三分钟捞出来。重新煮一锅水，加入红枣、枸杞、鸡肉，用高压锅慢炖即可，百合在鸡肉快熟了再放入，避免煮烂。

Answer 4

网购了超多百合鲜切花，手把手教你怎么做瓶插，怎样延长花期。1.处理多余的叶片，2.斜切45度切口，3.及时摘除花蕊，4.及时换水修剪。