假期自学香辣孜然鱿鱼须

Question

如题所述

Answer 1

爆炒孜然鱿鱼须

今天给大家安排超解馋的香辣孜然鱿鱼须！真的太太太好吃了！烧烤店路边摊都靠边站，而且做法超级简单！有手就会，都去给我做！
食材
鱿鱼须，小米辣，线椒，
调料：生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，白芝麻
做法
1️⃣鱿鱼须冲洗干净，锅中烧水，放入鱿鱼须，变色后捞出过一下凉水，控水备用。
2️⃣锅中油热爆香蒜末，倒入鱿鱼须，加入一勺料酒+两勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+一小勺白糖，大火翻炒2分钟。
3️⃣再加入白芝麻、孜然粉，孜然粒，辣椒粉，翻炒均匀后倒入线椒和小米辣，翻炒几下出锅。真的是太解馋了！分分钟光盘！不信你试试！