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我用aca面包机,按要求放配料,为什么做出来发死,没有发起来
如题所述
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第1个回答 2011-08-07
酵母上面有没有写明耐高糖呢?要是有的话,仍然没发起来的话,可能是天气太热了,酵母失去活性了。要是没有写明的话,可以在淘宝网买专门的耐高糖的酵母,比如法国燕子的专门做面包的酵母。
第2个回答 2011-08-10
酵母问题吧,不是放少了,就是酵母失去活性了。酵母必须在干燥的环境下保存呢,你的ACA的面包机实在哪里买的啊?
第3个回答 2011-08-06
可能是酵母不好 没发 你多放一些哦
追问
酵母是商家赠送的啊
本回答被网友采纳
第4个回答 2011-08-12
面包机坏了,快找售后吧
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为什么我用面包机做
的
面包发
不
起来
那
答:
但是越往后越...前期面包特征:1.进入发酵阶段很长时间了,但是面团总是发不起来。2.烘烤时间都结束了,但是面包并没有涨开。3.当切开面包(准确地说应该是撕开)时,有一股很浓的酸味,几乎不能吃。前几次
做面包
成那个样子之后,我们一家人马上行动起来寻找问题的根源,最终结论是:做面包时因为好...
aca面包机
为什么面包发
不
起来
1000g的量但只有那个器皿一半的样子_百 ...
答:
现在的天气,室温太低
。虽然程序里的发酵时间有间断的加热,但是温度依然过低,所以发酵速度比以前慢得多。解决办法:制作时使用温水,加大酵母的用量,比以前的配方适当增加水的量(面团软,发酵速度快)
ACA面包机
P10D做甜
面包为何发
不
起来
?
答:
可能是发酵粉的问题
,是不是放得少,再或者是发酵粉失去了活性,你换一个新的发酵粉,如果还是不行,可能就是及其自身出问题了。返厂修一下吧。
ACA面包机做面包,
总是发不
起来
答:
我的也是
ACA
的
面包机
、我觉得按我的方子做就挺好吃的。1.先把温牛奶(1袋大概200ml)、一个常温鸡蛋、盐1小勺放入面包机里。2.然后放糖(我放了4大勺)和2大勺色拉油。糖和盐放对角。3.放2杯半的高筋面粉、和4大勺奶粉。在面粉上摁个坑 放1小勺半酵母。(酵母看好了 别用时间太久的)4....
用
面包机做
的
面包没发起来,
内部发黄
答:
3.当切开面包(准确地说应该是撕开)时,有一股很浓的酸味,几乎不能吃。前几次
做面包
成那个样子之后,我们一家人马上行动起来寻找问题的根源,最终结论是:做面包时因为好奇所以经常打开
面包机
的盖子看导致面包失败;或者是因为酵母发酵成度不够,或发酵粉过少。但最近一次做面包时,我们选用了新的发酵...
怎么
用ACA面包机做出
又松又軟的面包
答:
用ACA面包机做出
又松又软的面包的方法如下:1、当使用面包机时,成品不松软的原因都是面团面筋打不起,面团温度太高,醒发不到位,发酵不完全,表皮脆硬颜色古怪等等。2、原因很多,先指出最常见的一个:由于面包机的功率并不足以搅拌制作面包的高筋粉,强制高速运行时本身就会产生大量热量,并且提高了...
大家正在搜
用aca面包机做面包的步骤
全自动面包机做面包配料
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aca面包机做吐司面包
aca面包机怎么样
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aca面包机使用流程
面包机配料表
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