食品大肠菌群平板计数测定法vrba琼脂为何分两次倾倒

如题所述

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第1个回答 2015-11-10

　　因为大肠菌群是需氧及兼性厌氧的，再加一层琼脂相当于造就一个半厌氧环境，促进兼性厌氧菌的生长，同时抑制其他菌的生长。除此之外，还有防止菌落蔓延的作用。本回答被提问者采纳

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