四季豆不能和什么食物一起吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

四季豆一定要炒熟，不然的话有可能会导致食物中毒。如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

四季豆最好不要和胡萝卜在一起吃，两种食物相冲，一起吃会拉肚子。

四季豆不能和醋同吃的，因为这样的话会破坏营养的价值。