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用普通的面粉可以做出蛋糕吗?
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第1个回答 2019-03-19
可以，蛋糕一般用低筋面粉来做，普通面粉筋都都比较低，可以在普通面粉中加10%左右的玉米淀粉，做出来的蛋糕口感会更滑些。
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普通面粉可以做蛋糕吗
答：
一般情况是可以的
。大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，它的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。但是如果家里的面粉包装上写了高筋面粉，则不适合用来做蛋糕。普通面粉和低筋面粉...
普通面粉可以做蛋糕吗
答：
普通面粉可以做蛋糕
。用普通面粉做蛋糕，做出来会比较偏硬，需要在面粉中加入适量的玉米面粉，而且搅拌时，不要过多的搅拌，这样做出来的蛋糕会松软很多。普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。发酵类的蛋糕需要...
普通面粉可以做蛋糕吗
答：
普通面粉是可以制作蛋糕的
，但是需要注意方法，可以将普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例混合调匀，这样就能发挥出低筋面粉的功效，制作出来的蛋糕味道也会更好一些。普通面粉指的是中筋面粉，而制作蛋糕更适合用低筋面粉去做。普通面粉是否能制作蛋糕 平时制作蛋糕的时候，大多数时候使用的都是低筋面粉，...
制作
蛋糕可以使用普通面粉吗?
答：
制作蛋糕可以使用普通面粉
。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕，效果也是一样的。制作步骤如下：1、准备好所有食材备用：鸡蛋，面粉，玉米油，酸奶，玉米面，白糖，白芝麻。2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清容器保证无水无油。3、蛋黄内加入一匙白糖，油和酸奶搅匀。4、将蛋黄液中加入过筛的...
普通面粉可以做蛋糕吗
答：
普通
面粉可以做蛋糕
。
普通面粉
一般指的是中筋面粉，市面上比较常见
的面粉可以
分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉这三种，主要区别就是筋力的问题，低筋面粉筋力最低，用来制作蛋糕口感会更好。想要
用普通
面粉制作蛋糕，可以将它和玉米淀粉按照4:1的比例调和在一起，因为淀粉里面含有极少的脂肪和蛋白质，...
普通面粉可以做蛋糕吗
答：
普通面粉是
可以做蛋糕
的，但
用普通面粉做蛋糕
，做出来会比较偏硬，需要在面粉中加入适量的玉米面粉，而且搅拌时，不要过多的搅拌，这样做出来
的蛋糕
会松软很多。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、
小麦粉
为主要原料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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