在家做牛排，想吃几分熟就几分熟

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第1个回答 2020-11-27

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自己在家做牛排怎么判断是几分熟答：2、一分熟牛排，两面各煎1-2分钟，牛排内部为血红色且内部保持一定温度，同时有生熟部分。3、三分熟牛排，两面各煎2-3分钟，大部分肉受热量渗透传至中心，切开后两侧熟肉呈棕色，向中心转为粉色至鲜肉色。4、五分熟牛排，两面各煎3-4分钟，牛排内部区域粉红，夹杂着熟肉的浅灰和棕褐色，整个牛排温...

牛排煎几分钟能熟?答：牛排煎几分熟需要几分钟具体如下：1、一分熟，西冷牛排30秒钟西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。2、三分熟，菲力牛排3-5分钟菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质鲜嫩，而且...

牛排有几分熟的说法?答：3、三分熟牛排内部温度已经比较高了，切开以后上下两侧熟肉是棕色的，向中心处的肉质为粉色，伴随刀切会有血水渗出。三分熟牛排在高温铁板上大火煎两面各2分钟。4、五分熟牛排的肉质夹杂浅灰色和棕褐色，整个牛排已经很烫了，肉质鲜嫩口感均匀，正反两面在高温铁板上大火各加热3分钟即可。5、七分熟牛排内...

几分熟煎牛排吃口最嫩?答：七分熟牛排。这种程度的牛排差不多就熟透了，这也是大部分人愿意尝试的。除了中间还有一条血线，几乎不存在血水了。这个时候的牛排更有韧劲，口感也厚重。核心温度约68摄氏度。九分熟牛排，也叫做全熟牛排，血水血汁都没有了，外层是焦糖色，内部是灰褐色，随着熟度的增加，牛排口感也会越来越硬，全熟...

自己在家煎牛排,煎几分熟比较好?熟度怎么区分?答：七分熟的时候做得相当好，里面只有一点没熟，但实际上已经到了全熟的边缘。虽然在我国是奇数分，但是在国外吃牛排的时候，并没有国外说的那种。一般是1分熟、3分熟、5分熟、7分熟、9分熟，也就是全熟，但也可能是翻译的原因。虽然在西餐厅可以吃到非常好吃的牛排，但是在西餐厅吃一份牛排要几百...

牛排有几分熟的说法答：牛排制作成熟度一般分六个等级，分别是Very rare steak 、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟。1、Very rare steak Very rare steak基本就是生的牛排。2、一分熟一分熟的牛排其内部为红色并保持着一定的温度。3、三分熟 三分熟牛排大部分热量已经到达中心。切开后会有血水渗出。4、五分熟...

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