那种像梨的棕色的水果叫
鳄梨。
鳄梨(学名:Persea americana),又称牛油果、
油梨、樟梨、
酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一,属于
被子植物门的樟科。植株可以生长至20米高。叶互生,常绿性,叶长12~25厘米。花小,不明显,黄绿色,宽约0.5~1厘米。果实为核果,梨形,长约7~20厘米,果重约100~1000公克。种子很大,生长在果实的中央,直径约3~5厘米。
鳄梨原产于中美洲和墨西哥;台湾、大陆广东、福建、云南等地引进栽培。
果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙 等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香 气,供食用、医药和化妆工业用。