非典后，医药、生物科技及相关防疫物资生产企业的股票涨幅显著。
详细解释如下：
1. 医药行业: 非典疫情过后，由于社会对公共卫生安全的关注度提升，医药行业的股票表现强劲。特别是那些生产抗病毒药物、疫苗、检测试剂等关键防疫物资的企业，因为需求的激增，其股票价格上涨明显。
2. 生物科技行业: 由于非典疫情的推动，生物科技行业的发展受到极大关注。在药物研发、生物疫苗制造、基因测序等领域的公司股票受到投资者的追捧，股价出现大幅上涨。
3. 防疫物资生产: 除了医药和生物科技行业，那些生产口罩、防护服等防疫物资的企业也经历了股票价格的上涨。随着全球对防疫物资需求的增加，这些企业的业绩得到了显著的提升，进而带动了股价的上涨。
4. 市场信心重建: 非典疫情过后，随着疫情得到控制和社会秩序的恢复，市场对经济的信心逐渐恢复。投资者开始寻找具有增长潜力的行业进行投资，医药、生物科技等与健康相关的行业成为他们的首选，这也推动了相关股票的上涨。
综上所述，非典后医药、生物科技及相关防疫物资生产企业的股票涨幅较大。这不仅是因为这些行业在防疫过程中起到了重要作用，还因为社会对公共卫生安全的关注度提升，为这些行业的发展提供了广阔的市场空间。