梅塘溪南的特色美食有哪些

如题所述

第1个回答  2023-01-10
小肚塞猪尾,黑杨梅,石扇咸菜。
1、在溪南有让人口水满溢的“乒乓”黑杨梅,以及梅塘溪南人民的勤劳淳朴与好客热情。
2、石扇咸菜。梅县石扇咸菜在梅州家喻户晓,“松林的咸菜,坳下的槽,径尾的萝卜干,陈塘的鸭卵”,说的是石扇镇松林、坳下、径尾和陈塘四个村的土特产,其中咸菜当属松林咸菜了。
3、小肚塞猪尾。猪小肚即膀胱洗净后,塞入猪脑、猪尾,以及未去壳的蒜片,接着缝上竹签,再放到卤锅里头去卤和炖,成品后味道特别香浓。溪南村是广东省揭阳市普宁市梅塘镇下辖村,位于梅塘镇北部,榕江南岸,与揭西县隔江相望。
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