第1个回答 2024-04-13
用料
制作步骤
1.腰果用清水淘洗三遍。
2.取出沥干水分。
3.沥干的腰果均匀地铺在烤盘上，入烤箱中层140度烤40分钟左右，至颜色微黄、口感酥脆，烤制过程中可不时取出翻面。
4.把各色巧克力放碗中隔温水融化，水温控制在60度以下。
5.把腰果放入巧克力液中，沾取一层巧克力，用筷子取出均匀地摆放在油纸或保鲜膜上，至巧克力凝固即可。还可以用反色巧克力在凝固好的巧克力腰果上挤出花纹。
6.快来试试这新鲜的口感吧，保证为你在朋友中赚足面子哦。
小贴士
想多粘巧克力就用腰果锄起巧克力快速放下，想少粘巧克力就夹起腰果抖动几下，让巧克力液流回碗中。各自的烤箱温度不同，烤制过程中要时常观察腰果，微黄酥脆后即可取出。腰果是在坚果市场上买的生的，超市卖的一般都是熟的调过味的，不建议用。巧克力不仅可以用黑白的，也可以用不同颜色多种口味的。