时间为7月18号到8月28号。烟台职业学院2021年暑假及开学安排:1.7月9日至10日（第19周星期一至星期二）：期末复习。2.7月11日至13日（第19周星期三至星期五）：期末考试。3.7月16日至20日（第20周）：组织统一评卷，试卷核查，试卷分析，试卷装订，成绩填报，发放家长通知书等期末业务工作。4.7月21日（星期六）：教师开始放假。5.8月24日（星期五）：教师上班（8月25日、26日不休息）。6.8月25日（星期六）：召开学院教学和科研工作会议。7.8月26日（星期日）：学生返校注册。8.8月27日（星期一）：在校学生开课。