导语：大家都知道早餐的食欲是最差的，怎么办呢，不妨和我学习下早餐粥的做法大全吧。
【胡萝卜鸡丝粥】
材料：
大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml。调料：盐、香油各1/4小勺。
做法：
1、锅中加水煮开后，倒入洗干净的大米，小火煮;
2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净，顺着纹路切细丝，加入少许胡椒粉、盐和干淀粉抓匀腌制;
3、胡萝卜去皮擦成丝，香芹洗净切粒;
4、锅入少许油，先放入胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出;
5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的.胡萝卜丝‘鸡丝和香芹粒再次煮开即可，最后加盐和香油。
【红薯莲子粥】
材料：
红薯、莲子、红枣、糯米、红豆、白糖、花豆
做法：
1、红豆泡水几个小时，红枣、花豆、莲子泡水洗净，糯米洗净，红薯洗净去皮切块;
2、所有食材放入高压锅，加水，合上盖子，大火煮10分钟关火;
3、待排气完毕后即可，吃的时候调入蜂蜜或者白糖。
【香菇鱼片粥】
材料：
大米、鱼肉、香菇、香菜、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉、盐、香油、肉松
做法：
1.大米洗净，鱼肉片成片，香菇切片，香菜洗干净切碎;
2.鱼肉加入：料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻;
3.大米入锅，放水烧开，大火煮开转小火煮至开花，放入香菇片煮5分钟，放入鱼片煮至变色;
4.最后放盐、白胡椒粉、香油调味、洒上肉松和香菜即可。