如题所述
汶上芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,血液中免疫球蛋白含量高,骨骼细而坚硬,毛孔小而密集。食之味美,嫩滑不腻嘴,香味回味长。
枣庄的微山湖鲤鱼,微山湖野生鲤鱼一般2斤左右为最佳,干辣椒丝、花生米、卤味鲜做成此菜,成菜鲜嫩,火候掌握到位,肉质鲜嫩味道鲜美而淳厚,微山湖四个鼻孔鲤鱼为鱼类中的上品,营养丰富。
崔口烧鸡其特点是色泽金黄、咸淡适口、肉质细烂,味道香美,为设宴摆席时的佳肴,走朋访友时的佳品,风味独特,远见闻名,供不应求。崔口镇位于山东省庆云县。崔口烧鸡始于清代,为庆云著名特产之一。崔口烧鸡选农家散养草鸡,以陈年原汁鸡汤卤煮,经熏制而成。崔口烧鸡是我们当地的送礼佳品,我每次回家都会没很多,送朋友送同事。
甏肉干饭是济宁的传统特色小吃,起源在元朝。是山东十大名吃之一,随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。在今天,甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱。
辣炒蛤蜊是青岛人人都知的名菜之一,街头巷尾也常见它的身影。刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,回味无穷,经济实惠、鲜辣爽口,再配上一杯冰冰凉的青岛啤酒,外加葛优躺,可以思考会人生。