山东的美食你知道哪些？

Question

如题所述

Answer 1

汶上芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼细而坚硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不腻嘴，香味回味长。

Answer 2

枣庄的微山湖鲤鱼，微山湖野生鲤鱼一般2斤左右为最佳，干辣椒丝、花生米、卤味鲜做成此菜，成菜鲜嫩，火候掌握到位，肉质鲜嫩味道鲜美而淳厚，微山湖四个鼻孔鲤鱼为鱼类中的上品，营养丰富。

Answer 3

崔口烧鸡其特点是色泽金黄、咸淡适口、肉质细烂，味道香美，为设宴摆席时的佳肴，走朋访友时的佳品，风味独特，远见闻名，供不应求。崔口镇位于山东省庆云县。崔口烧鸡始于清代，为庆云著名特产之一。崔口烧鸡选农家散养草鸡，以陈年原汁鸡汤卤煮，经熏制而成。崔口烧鸡是我们当地的送礼佳品，我每次回家都会没很多，送朋友送同事。

Answer 4

甏肉干饭是济宁的传统特色小吃，起源在元朝。是山东十大名吃之一，随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱。

Answer 5

辣炒蛤蜊是青岛人人都知的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影。刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，回味无穷，经济实惠、鲜辣爽口，再配上一杯冰冰凉的青岛啤酒，外加葛优躺，可以思考会人生。