第4个回答 2017-11-15
牛排的做法
材料
原材料：长土豆3个
调料：黄油2汤匙 干迷迭香1/2茶匙 干罗勒1/2茶匙 干百里香1/2茶匙黑椒粉1/3茶匙 盐2/3茶匙 玉米淀粉2茶匙
做法
一、土豆连皮洗净，土豆是扁放的，将土豆转90°，从高处切半；
二、再将土豆扇形竖切开三份，成为细长条放在大碗里；
三、放盐2/3茶匙，黑椒粉1/3茶匙，干迷迭香1/2茶匙，干罗勒1/2茶匙，干百里香1/2茶匙和玉米淀粉2茶匙用手搅拌均匀；
四、加入黄油1汤匙，搅拌均匀；
五、将玻璃烤盘表面均匀地涂一层黄油；
六、把土豆条皮向下平铺在烤盘里，放入预热了的烤箱里烤，先用底火400°F，烤约30分钟，目的是把土豆条里面烤熟，再改成表火（上火，Broil），用低档（Low），烤15-18分钟，目的是将土豆条表面上色，上色后可关火取出供食用。