中国烹饪技法是如何分类的

如题所述

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推荐答案 2020-12-30

烹调，“烹”指的是对食物原料加热制熟的过程，“调”则是指调和口味滋味。中国的烹调技法繁多,并且复杂多变,“煎、炒、烹、炸”四个字后面代表的庞杂的烹饪技法。

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第1个回答 2020-12-29

彭焖鸡吧是怎么分类的，就是他分类的标准有可能有好多，其中有一个就是按照地域本领，还有一个就是按照菜系分类，另外就是有个根据我们的口味来分类的，分离的方法有好多

相似回答

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