钓鱼台国宾馆位于北京西郊阜成门外的古钓鱼台风景区，占地面积约为42万平方米。这座宾馆由十几栋建筑组成，按照逆时针方向编号，从一号楼至十八号楼，其中十三号楼和十七号楼的称呼有所调整，以尊重外国习惯和传统中国风情。18号楼是规格最高的元首接待楼，而5号楼、6号楼和7号楼通常用于接待元首以下的贵宾。国宾馆环境优美，融合了古典建筑与现代设计，充满中国古典情趣。
钓鱼台的历史可追溯至800年前的金代，原名鱼藻池，是金元皇帝的游幸之地，因其皇帝章宗在此垂钓而得名。明代时期，这里成为皇亲别墅，刘侗在《帝京景物略》中描绘了其如诗如画的景色。清朝时期，乾隆皇帝在此大兴土木，扩建湖泊，营造了诸如养源斋、同乐宫等建筑，并题写匾额，使钓鱼台国宾馆的景色更加秀美。
新中国成立后，钓鱼台国宾馆作为重要的外交接待场所被建设，包括18栋现代化建筑，以及保留的古建筑。总统套楼是核心建筑，具有中国传统宫殿风格，内部装饰豪华，如紫檀木家具和宫灯等，营造出浓厚的中国气息。其他楼栋则融合了东西方建筑特色，供会客和餐饮使用。自1959年国宾馆启用以来，它成为了中外交流的纽带，展示了丰富的中国文化，包括书画文物的收藏。
国宾馆的菜肴汇集了各地美食精华，包括宫廷菜和民间小吃，以及各国元首的口味，形成独特的“清鲜淡雅，淳和隽永”风味。许多来访的外国领导人对这里的菜肴赞誉有加。最近，国宾馆还开发了“宫廷宴”，赢得了国内外宾客的广泛好评。
钓鱼台国宾馆坐落于北京海淀区玉渊潭东侧，是中国古代皇家园林及现代国宾馆建筑群。金代章宗皇帝完颜璟曾在此筑台垂钓，“钓鱼台”因而得名，迄今已有800余年。至清代，乾隆皇帝敕命疏浚玉渊潭并在此兴建行宫，收为皇家园林。钓鱼台国宾馆于1959年国庆庆典前夕启用，以后陆续有扩建修葺。