黑苦荞茶，采用黑苦荞麦泡水，称作黑苦荞茶。黑苦荞茶以高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品。——《百度百科》
黑苦荞茶营养价值非常高，长期饮用对人体也十分有益，也深受人们的喜欢。因为黑苦荞生长在纯天然无污染的高寒地区，所以这一类茶是十分的绿色天然的。黑苦荞茶可以降低血糖，因为黑苦荞中含有丰富的黄铜，长期饮用对于一些
血糖高的老年人来说，就能够起到降低血糖并且降血脂的功效。
黑苦荞中的活性物质可以渗透到人们的血液之中，从而溶解体内的
胆固醇，可以阻止血脂的升高。黑苦荞茶还可以保护心肌，如今一些中老年人身体总是会有各种毛病，尤其经常会出现
心肌梗塞等症状。多喝黑苦荞茶就可以有助的缓解这类
心绞痛的疾病，并且还不用吃药控制，对于身体的损害也能降到最低。
黑苦荞茶还可以抗菌消毒，因为黑苦荞中含有丰富的微量元素，就可以深入到人体的脏腑之中，从而清理体内的垃圾，还可以刺激胃腺分泌。对于一些身体抵抗力差的人来说，每天喝一杯黑苦荞茶还可以防止感冒。并且如今的女性都十分的爱美，黑苦荞茶绝对是女性的福音，因为黑苦荞中含有丰富的
叶绿素，就可以消除体内
自由基，可以刺激女性肌肤的再次生长，可以起到抗衰老的功效。