生栗子自己在家怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

生板栗的煮法如下：
准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子。
用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀。
划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。
放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。
水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味。