白萝卜可以和玉米一起煲排骨吗?

如题所述

第1个回答  2014-03-19
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,可见萝卜的营养有多丰富了:常吃可以下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便等等。
冬季的白萝卜水份多个大,我最喜欢用来煲汤了,而且儿子喜欢吃玉米,所以就加了排骨一起煲,味道非常清甜,配着大包子吃最舒服了!

主料
白萝卜 1个
排骨 500g

辅料
盐 适量
玉米 1条
姜 1块
醋 1勺

步骤

1.备好所需食材

2.姜切小块,玉米也切成小段

3.白萝卜去皮切成滚刀块

4.排骨焯水洗去浮沫(加几粒花椒去腥效果更好)

5.电饭煲中放入焯好的排骨和白萝卜

6.再加上玉米块和姜片

7.一次性加入足够的清水,放上醋(醋可以让排骨里面的钙汁发挥更全面)

8.电饭煲插电煲上一个半小时至排骨和萝卜酥烂,加香菜末和盐调味即可

9.一人装上一碗,趁热吃最舒服了

小贴士
排骨要焯水去腥,焯水时加几粒花椒效果更好;
煲汤清水一次性要加够,不能中途再加水。本回答被网友采纳
第2个回答  2014-03-19
可以,但味道不是很好。建议分开煲汤,味道更佳。煲白萝卜汤的时候可以加排骨和目鱼干
第3个回答  2014-03-19
可以的,白萝卜和排骨煲是清淡的,加玉米使汤更美味。
第4个回答  2014-03-19
不仅可以,白萝卜,还有助于肉质更嫩。
但是白萝卜的辛辣味较重,可以先将白萝卜放入沸水中焯一下,捞起沥干水再下锅烹煮,这样可去除白萝卜的辛辣味。
第5个回答  2014-03-19
可以一起煲,但是味道应该很怪,白萝卜本来就有味道
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