随着社会的发展，人们生活质量也不断在提高，因此很多人在饮食上不注意，导致身体会出现一些疾病。其中糖尿病是比较常见的一种疾病，糖尿病病人在饮食上有很多东西是不能吃的，因此需要对食物进行了解。那么，面条和土豆粉条哪个糖高呢?
实际上在升糖指数上面，他们都差不了多少。因为面和馒头都属于淀粉类食品，需要加工过才能吃。而在加工的过程中，却免不了会加入食盐和油脂等物质，通常人们在煮面的时候，也喜欢加入一些肉汤或者肉末，这么的话反而增加了热量，糖尿病人吃了以后血糖反而容易上升。
反过来说，米饭相对会比较简单，煮饭的时候，就是加点水就好了，不需要加入油脂什么的，如果在吃饭的时候，少吃一点荤菜，多吃蔬菜和豆类，有足够纤维的时候，人就会有饱腹感，同时还能延缓对碳水化合物的吸收，避免了血糖的快速上升。
血糖高的人一定要懂得控制好食物中的淀粉含量，如果主食已经选择了米饭和面，这个时候，还想吃点土豆、山药等淀粉比较多的食物，那就一定要控制好主食的量，米饭和面就要少吃一点，这样才能避免因为过量食用碳水化合物导致血糖的快速上升。
如果糖尿病人平时吃的淀粉类食物太过精细，就会导致血糖上升。这是因为像精米、精面这类食物，本身的纤维含量太少，吃进去以后就会快速被消化掉，血糖很快就会上来了。
1、米饭：饭是我们生活中吃得最多的主食之一，也是身体重要的热量来源，它的饱腹感是非常强的，营养成分也很丰富。如果你是肥胖人群或者是健身爱好者，米饭一定要适当实用，因为食用过多容易造成发胖的问题。含糖量：100g含糖量25.9g。
2、全麦面包：正的全麦面包在市场上其实比较难买的，许多商家为了改善它粗糙的口感，都会添加一些糖分，所以特的热量都会比较高，不太适合正在减肥的人士，比较推荐大家早餐的时候食用。含糖量：100g含糖量45.8g。
3、玉米：米是非常健康的粗粮食物，它吃起来的口感也是非常清甜的，但是它的里面的糖分是属于天然类型，不会对身体造成伤害，对于人体的消化帮助是很不错的哦。含糖量：100g含糖量22.8g。
4、馒头：头以面粉为原料，它里面的含糖量是非常高的，也是我们生活中吃得最多的主食，里面的碳水化合物在发酵之后会膨胀，所以吃了之后会有很强的饱腹感。糖量：100g含糖量47g。