第4个回答 2021-02-28
从营养角度来讲,压力锅煲粥快,滚两三分钟就要关火,相反,滚时间长,米油流失齐,营养就差了。一煲粥,最要紧就是营养,营养是增强体质最快的,老人和小孩都需要有营养的粥。
现在的电饭煲,功能多、较适合煲粥,米油不容易流失,而且口感、粥味浓、粥味香、粥味滑,深受喜爱,特别老大人,端上一碗好的粥给他,视而孝敬孝顺,较适合煮多种粥,它有温度时间自行控制。压力锅不能,只能人工控制,把握就有难度了。比如豆粥,高压煲容易堵塞,缺少安全性。如现在电饭煲,价格贵的,两千元以上,好先进,怎样煲粥,做出来的都好食。
因此,我认为做粥还是电饭煲好。