保罗·波耶尔（PaulD.Boyer，1918年-2018年6月2日），出生于美国犹他州普罗沃市，1943年毕业于威斯康星大学，获得生物化学博士学位。任加州大学洛杉矶分校（UCLA）化学与生物化学系化学教授。
1997年，诺贝尔化学奖授予保罗·波耶尔（美国）、约翰·沃克（英国）、因斯·斯寇（丹麦）三位科学家，表彰他们在生命的能量货币——腺三磷的研究上的突破。保罗·波耶尔与约翰·沃克阐明了腺三磷体合成酶是怎样制造腺三磷的。在叶绿体膜、线粒体膜以及细菌的质膜中都可发现腺三磷合成酶。膜两侧氢离子浓度差躯动腺三磷合成酶合成腺三磷。
从1963年到1989年，保罗·波耶尔教授是加州大学洛杉矶分校（UCLA）化学与生物化学系化学教授。
1965年至1983年加州大学洛杉矶分校分子生物学研究所所长自1990年以来，他一直担任加州大学洛杉矶分校化学与生物化学系名誉教授。
博耶自1970年以来一直是国家科学院的成员。
保罗·波耶尔于1974年获得斯德哥尔摩大学荣誉博士学位，并于1989年获得美国生物化学与分子生物学学会玫瑰奖